長ハゲ

店頭で飛び跳ねるハゲは冬の人気者です！
見た目はあまり良くないのですが、厚い皮をむくと綺麗な身がでてきます。
当店で扱っているのは、主に小ハゲと呼ばれる小さなものです。

煮付け、三枚に卸してお刺身でどうぞ。
肝は煮付けてもよし、生でポンズやわさびじょうゆでどうぞ。

ウマズラハギ（小ハゲ） 1盛約800g	相場で内容量が変わります１盛・・・円（税込）	盛
料理をご希望されるお客様へ料理は水洗いまでさせて頂きます。ご希望のお客様は注文画面のご意見・ご要望欄に水洗い」とお書き添え下さい。